Yummy-Yummy

Menu
  • Основні страви
  • Супи
  • Салати
  • Десерти
  • Українська
  • Русский
Закуски

Запіканка з картоплі з сочевицею та печерицями

Інгредієнти:

Червона сочевиця – 200 г
Печериці – 400 г
Морква – 60 г (1 шт.)
Ріпчаста цибуля – 110 г (1 шт.)
Картопля – 600 г
Твердий сир – 100-150 г
Панірувальні сухарі – 35 г
Томатна паста – 80 г
Рослинна олія – 40 г
Цукор – 0,5 ч. л.
Сіль, перець, сушений часник, копчена паприка, сушені трави Провансу – за смаком

Покрокове приготування:

Ретельно промийте сочевицю і залийте холодною водою, варіть на слабкому вогні 10-15 хвилин, додайте сіль.

Печериці наріжте скибочками.

Цибулю і моркву наріжте півкільцями і тонкими брусочками відповідно, або натріть моркву на крупній тертці.

Картоплю наріжте тонкими кружечками.

Обсмажте цибулю, моркву та гриби на олії до м’якості та википання рідини.

Увімкніть духовку, розігрійте до 180°C.

Додайте в сковорідку з овочами та грибами томатну пасту, приправи та 100 мл води, тушкуйте 2-3 хвилини. Вмішайте відварену сочевицю і зніміть з вогню.

Змастіть форму для запікання олією, викладіть шар картопляних кружечків, посоліть і поперчіть.

Розкладіть поверх картоплі начинку з сочевиці та грибів. Викладіть картоплю, що залишилася, залийте 150 мл води.

Полийте картоплю олією, посипте сухарями. Запікайте в духовці 35-45 хвилин.

За 5-10 хвилин до готовності посипте запіканку тертим сиром.

Подавайте готову запіканку гарячою, теплою або холодною.
Приємного апетиту!

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Заливний пиріг із капустою та грибами на сметанному тісті
Інгредієнти: Сметана (10-25% жирності): 200 г;Яйця: 4 шт;Борошно: 180 г;Розпушувач: …

Заливний пиріг із капустою та грибами на сметанному тісті

Оладки з кукурудзяного борошна з кропом
Інгредієнти (для 4 порцій): Кукурудзяне борошно – 170 г;Пшеничне борошно …

Оладки з кукурудзяного борошна з кропом

  • Русский

Recent Posts

  • Тушкована капуста з печерицями
  • Оладки з кукурудзяного борошна з кропом
  • Котлети з картоплі та кабачка
  • Меренги з кремом із вареного згущеного молока
  • Лимонні капкейки з кремовою начинкою

Recent Comments

Немає коментарів до показу.

Archives

  • Січень 2024
  • Вересень 2023

Categories

  • Випічка
  • Десерти
  • Закуски
  • Основні страви
  • Салати
  • Супи

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh