Yummy-Yummy

Menu
  • Основні страви
  • Супи
  • Салати
  • Десерти
  • Українська
  • Русский
Закуски

Закусочні бутерброди з печінковим паштетом і журавлинним соусом

Необхідні інгредієнти:

Кисло-солодке яблуко – 1 шт.
Ріпчаста цибуля – 1 шт.
Печінка індички – 500 г
Рослинна олія – 2-3 ст.л.
Сіль – ½ ч.л. (або за смаком)
Мелений чорний перець – за смаком
Мелена кориця – ¼ ч.л.
Коньяк – 1 ст.л. (за бажанням)
20%-ві вершки – 150-200 мл
Цукор – 100 г
Вода – 120 мл
Заморожена журавлина – 150-170 г
Хліб або батон – кілька скибочок

Покроковий процес приготування:

Наріжте очищене яблуко і цибулю на дрібні шматочки, а печінку індички – на середні.

Обсмажте цибулю з яблуком на рослинній олії приблизно 4-5 хвилин. Додайте подрібнений часник і підсмажте ще півхвилини.

Введіть шматочки печінки, сіль, перець і корицю, обсмажуйте 5-7 хвилин.

Додайте коньяк, якщо використовуєте, і через хвилину зніміть з вогню.

Подрібніть печінкову суміш блендером, додайте вершки і збийте до однорідності. Охолодіть у холодильнику 1-2 години.

Приготуйте соус: розчиніть цукор у воді, доведіть до кипіння, додайте журавлину і варіть 8-10 хвилин до лопання ягід. Охолодіть.

Намажте паштет на скибочки хліба, прикрасьте журавлинним соусом. Хліб можна підсушити в тостері або на сковороді.

Ці бутерброди з печінковим паштетом і журавлинним соусом ідеально підійдуть для ранкового сніданку або вечірньої вечері.

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Зрази з куркою
Інгредієнти: Картопля – 1 кг;Куряче філе – 500 г;Яйця – …

Зрази з куркою

Рис із мексиканською сумішшю і томатами
Інгредієнти: Цибуля ріпчаста: 1 штука;Консервовані помідори: 250 г;Оливкова олія: 3 …

Рис із мексиканською сумішшю і томатами

  • Русский

Recent Posts

  • Тушкована капуста з печерицями
  • Оладки з кукурудзяного борошна з кропом
  • Котлети з картоплі та кабачка
  • Меренги з кремом із вареного згущеного молока
  • Лимонні капкейки з кремовою начинкою

Recent Comments

Немає коментарів до показу.

Archives

  • Січень 2024
  • Вересень 2023

Categories

  • Випічка
  • Десерти
  • Закуски
  • Основні страви
  • Салати
  • Супи

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh