Yummy-Yummy

Menu
  • Основні страви
  • Супи
  • Салати
  • Десерти
  • Українська
  • Русский
Основні страви

Тушковані курячі сердечка з печерицями у вершковому соусі з гірчинкою

Інгредієнти:
Курячі сердечка – 400 г;
Печериці – 150 г;
Сир твердий – 50 г;
Вершки – 150 мл;
Готова гірчиця – 15 г (близько 1 ст. л.);
Сіль – 1/3 ч. л. (на смак);
Мелений чорний перець – дрібка;
Рослинна олія – 30 мл (2 ст. л.);
Свіжа петрушка – 8 г (3 гілочки).

Приготування:

Відмити курячі серця, прибрати зайвий жир.

На середньому вогні в сковороді з олією обсмажуємо сердечка кілька хвилин. Після того як вони пустять сік, знизити вогонь, накрити кришкою і тушкувати 25-35 хвилин до готовності.

Якщо після тушкування залишилася рідина, випарувати її.

Печериці промити, обсушити й нарізати на частини.

Додати гриби до сердечок і обсмажувати все разом до м’якості грибів близько 5-7 хвилин.

Додати в сковорідку вершки, сіль, перець, гірчицю і ретельно перемішати.

Тушкувати на маленькому вогні під кришкою 10 хвилин для загустіння соусу.

Натерти сир і додати його в сковороду.

Перемішати і довести до готовності протягом 2-3 хвилин, поки сир не розплавиться.

Тушковані курячі сердечка з печерицями у вершково-гірчичному соусі готові. Посипати страву дрібно нарізаною петрушкою і подавати. Чудово поєднується з різноманітними гарнірами.

Приємного апетиту!

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Тушковані курячі гомілки з овочами в апельсиновому соусі
Інгредієнти (на 3 порції): Курячі гомілки – 480 г (5 …

Тушковані курячі гомілки з овочами в апельсиновому соусі

Курячі гомілки в кефірному маринаді
Інгредієнти: Кефір: 500 мл;Рослинна олія: 4 столові ложки + додатково …

Курячі гомілки в кефірному маринаді

  • Русский

Recent Posts

  • Тушкована капуста з печерицями
  • Оладки з кукурудзяного борошна з кропом
  • Котлети з картоплі та кабачка
  • Меренги з кремом із вареного згущеного молока
  • Лимонні капкейки з кремовою начинкою

Recent Comments

Немає коментарів до показу.

Archives

  • Січень 2024
  • Вересень 2023

Categories

  • Випічка
  • Десерти
  • Закуски
  • Основні страви
  • Салати
  • Супи

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh