Інгредієнти:
Пшеничне борошно: 250 г;
Цукор: 200 г;
Какао в порошку: 40 г;
Харчова сода: 1 ч. л.;
Сіль: ¼ ч. л.;
Шоколад: 300 г;
Курячі яйця: 2 шт;
Сметана: 180 г;
Рафінована олія: 120 мл;
Молоко: 120 мл.
Процес приготування:
Попередньо розігрійте духовку до 220 °C. У формочки для кексів вкладіть паперові основи.
Змішайте в одній мисці борошно, цукор, какао, соду і сіль. Додайте шоколад, попередньо нарізаний на дрібні шматочки.
В іншій ємності збийте яйця зі сметаною, додайте масло і молоко. Ретельно перемішайте.
З’єднайте рідку суміш із сухими інгредієнтами, акуратно перемішуючи до однорідності.
Розкладіть тісто у формочки для кексів. Випікайте в духовці 5 хвилин за температури 220 °C, потім знизьте до 180 °C і готуйте ще приблизно 15 хвилин.
Готові шоколадні кексики на сметані будуть ніжними й ароматними – ідеальним доповненням до філіжанки кави або чаю. Насолоджуйтеся смаком!
