Yummy-Yummy

Menu
  • Основні страви
  • Супи
  • Салати
  • Десерти
  • Українська
  • Русский
Салати

Салат зі смажених баклажанів і помідорів

Інгредієнти:

Баклажан (великий або 2 маленьких): 1 штука;
Помідори: 2 штуки;
Кукурудзяний крохмаль: 3 столові ложки;
Рослинна олія: 40 мл;
Кунжут: 0.5 чайної ложки;
Зелень кінзи (або петрушки): за смаком;
Мелений чорний перець: за смаком;
Сіль: за смаком.

Спосіб приготування:

Ретельно вимийте баклажан, зріжте кінці. Наріжте його спочатку вздовж на товсті скибки, потім наріжте їх на середні кубики. Не ріжте занадто дрібно, баклажан зменшиться під час смаження.

Покрийте нарізаний баклажан кукурудзяним крохмалем, посоліть і добре перемішайте.

Розігрійте олію на сильному вогні. Обсмажте баклажани до золотистої скоринки, вони мають стати м’якими всередині. Це займе приблизно 5-7 хвилин. Залиште охолонути.

Вимийте й обсушіть помідори, розріжте їх навпіл, видаліть плодоніжку та наріжте великими скибочками.

Вимийте та обсушіть зелень, дрібно наріжте.

У салатнику змішайте помідори та зелень, посоліть і поперчіть за смаком.

Додайте остиглі баклажани, акуратно перемішайте. Подавайте салат одразу, посипавши кунжутом.

Цей салат із баклажанами та помідорами – прекрасне поєднання смаку і текстури, ідеально підходить для літньої вечері або як закуска. Приємного апетиту!

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

САЛАТ ІЗ КУРЯЧИХ СЕРДЕЧОК
Інгредієнти: Курячі сердечка 600 гЦибуля ріпчаста (великі) 2 шт.Мариновані огірки …

САЛАТ ІЗ КУРЯЧИХ СЕРДЕЧОК

Салат із кабачків, нічого зайвого, все просто.
Розповімо вам, як приготувати корисний салат із кабачків. Інгредієнти:2 шт. …

Салат із кабачків, нічого зайвого, все просто.

  • Русский

Recent Posts

  • Тушкована капуста з печерицями
  • Оладки з кукурудзяного борошна з кропом
  • Котлети з картоплі та кабачка
  • Меренги з кремом із вареного згущеного молока
  • Лимонні капкейки з кремовою начинкою

Recent Comments

Немає коментарів до показу.

Archives

  • Січень 2024
  • Вересень 2023

Categories

  • Випічка
  • Десерти
  • Закуски
  • Основні страви
  • Салати
  • Супи

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh