Інгредієнти:
Кальмари – 400 г
Консервований зелений горошок – 100 г
Яйця – 2 шт.
Яблуко – 1 шт.
Сіль – за смаком
Для заправки:
Майонез – 50 г
Лимонний сік – 1 ст.л.
Мелений чорний перець – за смаком
Сіль – за смаком
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти: розморозьте кальмари, злийте рідину з горошку і обсушіть його.
Змішайте майонез, лимонний сік, сіль і перець для заправки.
Очистіть кальмари та промийте. Відваріть їх у підсоленій воді 1-2 хвилини, остудіть і наріжте соломкою.
Відваріть яйця круто, остудіть і наріжте кубиками.
Вимийте яблуко, видаліть серцевину і наріжте кубиками. За необхідності запобігайте потемнінню яблука, збризнувши його лимонним соком.
З’єднайте кальмари, яйця, яблуко і горошок у мисці, додайте заправку і перемішайте.
Поставте салат на 10-15 хвилин у холодильник.
Викладіть готовий салат на тарілку, прикрасьте зеленню і подавайте.
Цей салат із морепродуктами – чудовий вибір для легкого обіду або вечері, поєднуючи в собі вишукані смаки моря та свіжості.
