Розповімо вам, як приготувати корисний салат із кабачків.
Інгредієнти:
2 шт. кабачків;
½ ч. ложки солі;
1 шт. яйце;
2 ст. ложки рослинної олії;
20 г кропу;
3 зубчики часнику;
100 г майонезу.
Приготування:
Почнемо з того, що наріжемо кабачки спочатку пластинами, а потім дрібно наріжемо їх соломкою. Посолимо кабачки і залишимо на час.
В окремій мисці збиваємо яйце.
Додамо яєчну суміш до кабачків і ретельно перемішаємо.
У сковорідці розігріємо олію та обсмажуємо кабачки на сильному вогні протягом 7 хвилин.
Викладемо обсмажені кабачки в салатник.
Потім пропустимо через давилку або дрібно наріжемо зубчики часнику і додамо їх до кабачків.
Шаткуємо кріп і також викладаємо його в салат.
Завершимо приготування, додавши майонез, і ретельно перемішаємо.
Таким чином, ви приготуєте ситний і корисний салат з обсмажених кабачків. Якщо бажаєте, можна також заправити його сметаною для ніжнішого смаку.
