Yummy-Yummy

Menu
  • Основные блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Десерты
  • Українська
  • Русский
Основные блюда

Тефтели с тыквой и пшеном в сметанном соусе

Ингредиенты:

Мясной фарш (свинина и говядина) — 500 г
Пшено — 100 г
Очищенная тыква — 200 г
Репчатый лук — 130 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 150 г
Пшеничная мука — 25 г
Растительное масло — 45 мл
Соль, перец, молотый лавровый лист, сушеный чеснок, итальянские травы — по вкусу

Приготовление:

Тщательно промойте пшено, сварите его в подсоленной воде (300 мл) до готовности, оставьте остыть.

Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и добавьте к фаршу.

Натрите на средней терке очищенную тыкву, смешайте с фаршем и луком.

Добавьте в смесь остывшее пшено, яйцо, итальянские травы, соль и перец, тщательно перемешайте до однородности.

Сформируйте из смеси крупные тефтели.

Обжарьте тефтели на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Для соуса смешайте муку, сметану, сушеный чеснок и молотый лавровый лист до однородности, разведите 250 мл воды.

Залейте тефтели в сковороде подготовленным соусом, доведите до кипения и тушите на слабом огне под крышкой 25-30 минут.

Подавайте тефтели как самостоятельное блюдо или с гарниром по выбору. Bon appétit!

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Лапша соба с говядиной и овощами
Ингредиенты: Говядина (мякоть) – 350–400 г;Болгарский перец – 1 шт.;Морковь …

Лапша соба с говядиной и овощами

Курица в сливочно-йогуртовом соусе по-мексикански
Состав блюда: Репчатый лук — 1 шт.Острый перец — 2 …

Курица в сливочно-йогуртовом соусе по-мексикански

  • Українська

Recent Posts

  • Тушеная капуста со шампиньонами
  • Оладьи из кукурузной муки с укропом
  • Котлеты из картофеля и кабачка
  • Меренги с кремом из вареной сгущенки
  • Лимонные капкейки с кремовой начинкой

Recent Comments

Нет комментариев для просмотра.

Archives

  • Январь 2024
  • Сентябрь 2023

Categories

  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Супы

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh