Ингредиенты:
Куриные сердечки 600 г
Лук репчатый (крупные) 2 шт.
Маринованные огурцы 5 шт.
Майонез 2 ст.л.
Растительное масло (для жарки лука) 15 гр
Приготовление:
Приготовьте необходимые продукты для салата из куриных сердечек с луком и маринованными огурцами.
Хорошо промойте сердечки и залейте их водой. Доведите до кипения, снимите пену, посолите и варите до готовности примерно 30 минут.
Мойте, очищайте и нарезайте лук полукольцами. Чтобы избежать раздражения глаз, ополосните нож холодной водой. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Выложите обжаренный лук на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Нарежьте маринованные огурцы небольшими брусочками.
Выложите сердечки на тарелку и дайте им слегка остыть. Срежьте сосуды и жилки.
Нарежьте каждое сердечко на 2-4 части в зависимости от размера.
Переложите все подготовленные ингредиенты в миску, добавьте майонез и тщательно перемешайте.
Переложите смесь в сервировочное блюдо. Декорируйте салат, например, нарисовав сеточку майонезом при помощи кулинарного шприца.
Салат из куриных сердечек готов. Приятного аппетита!
