Расскажем вам, как приготовить полезный салат из кабачков.
Ингредиенты:
2 шт. кабачков;
½ ч. ложки соли;
1 шт. яйцо;
2 ст. ложки растительного масла;
20 г укропа;
3 зубчика чеснока;
100 г майонеза.
Приготовление:
Начнем с того, что нарежем кабачки сначала пластинами, а затем мелко нарезаем их соломкой. Посолим кабачки и оставим на время.
В отдельной миске взбьем яйцо.
Добавим яичную смесь к кабачкам и тщательно перемешаем.
В сковороде разогреем растительное масло и обжариваем кабачки на сильном огне в течение 7 минут.
Выложим обжаренные кабачки в салатник.
Затем пропустим через давильчик или мелко нарежем зубчики чеснока и добавим их к кабачкам.
Шинкуем укроп и также выкладываем его в салат.
Завершим приготовление, добавив майонез, и тщательно перемешаем.
Таким образом, вы приготовите сытный и полезный салат из обжаренных кабачков. Если желаете, можно также заправить его сметаной для более нежного вкуса.
