Yummy-Yummy

Menu
  • Основные блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Десерты
  • Українська
  • Русский
Выпечка

Лимонные капкейки с кремовой начинкой

Ингредиенты:

Желтки – 3 шт.;
Сахар – 275 г;
Лимонная цедра – 2 ст. л.;
Сок лимона – 90 мл;
Сливочное масло – 200 г;
Пшеничная мука – 350 г;
Коричневый сахар – 50 г;
Яйца – 2 шт.;
Греческий йогурт – 185 г;
Разрыхлитель – ½ ч. л.;
Пищевая сода – ¼ ч. л.

Приготовление:

Начинка: смешайте желтки, 75 г сахара, 1 ст. л. цедры и 60 мл сока лимона. Нагревайте на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Добавьте 50 г масла, переложите в миску, накройте пленкой и остудите.

Духовку разогрейте до 180 °C. Выложите в формочки для кексов бумажные вкладыши.

Делаем крошки для оформления: Растопите 85 г масла, охладите. Смешайте с 140 г муки, 50 г сахара и коричневым сахаром. Растолките до крошек.

Взбейте 65 г масла с 150 г сахара. Добавьте яйца, йогурт, 1 ст. л. цедры и 30 мл сока.

Смешайте 210 г муки, разрыхлитель и соду. Вмешайте в яично-йогуртовую смесь.

Наполните формочки тестом на половину. Добавьте по 1 ст. л. крема в центр, затем покройте тестом. Посыпьте крошками.

Выпекайте 25 минут до золотистого цвета.

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Творожные блины на кефире: нежные и ароматные
Состав для теста блинов:Кефир — 400 млСоль — ½ ч.л.Сахар …

Творожные блины на кефире: нежные и ароматные

Меренги с кремом из вареной сгущенки
Ингредиенты: Белки яиц – 5 шт.;Сахар – 150 г;Пудра сахарная …

Меренги с кремом из вареной сгущенки

  • Українська

Recent Posts

  • Тушеная капуста со шампиньонами
  • Оладьи из кукурузной муки с укропом
  • Котлеты из картофеля и кабачка
  • Меренги с кремом из вареной сгущенки
  • Лимонные капкейки с кремовой начинкой

Recent Comments

Нет комментариев для просмотра.

Archives

  • Январь 2024
  • Сентябрь 2023

Categories

  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Супы

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh