Список ингредиентов для простых пирожков:
Растительное масло — 50 мл
Репчатый лук — 2 шт.
Мясной фарш — 400 г
Соль — 1 ч.л.
Кефир — 300 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Мука — 250 г
Зеленый лук — 1 пучок
Процесс приготовления:
На сковороде с маслом подрумяниваем предварительно нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем фарш, солим и тщательно перемешиваем.
Готовим фарш до готовности. В миске смешиваем кефир, яйцо, сахар и половину чайной ложки соли. Добавляем соду и перемешиваем.
В кефирную смесь добавляем муку и замешиваем тесто. Вводим в тесто остывший фарш с луком. Мелко шинкуем зеленый лук и также добавляем его в тесто, перемешиваем.
На сковороде с растительным маслом обжариваем маленькие порции теста с начинкой с обеих сторон до получения золотистой корочки.
Эти быстрые пирожки с фаршем идеально подойдут для ситуаций, когда времени на приготовление блюда очень мало.
