Необходимые ингредиенты для формы 25×35 см:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 8 г
Молоко 3,2% — 100 мл
Подсолнечное масло — 70 мл
Пшеничная мука — 160 г
Разрыхлитель — 10 г
Лимонная цедра — 1 шт.
Лимонный джем или варенье — по вкусу
Сахарная пудра — по вкусу
Метод приготовления:
Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до пышной пены.
Добавьте молоко и подсолнечное масло, взбейте до однородности.
Отдельно соедините муку и разрыхлитель, постепенно добавьте к яичной смеси, перемешивая до получения однородного теста.
Введите в тесто тертую цедру лимона, перемешайте.
Подготовьте противень, застелите его пекарской бумагой и смажьте маслом.
Разлейте тесто по форме, разровняйте.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20 минут.
Готовый пирог остудите, смажьте джемом или вареньем, посыпьте сахарной пудрой.
Наслаждайтесь ароматным, нежным и пористым пирогом, идеально подходящим для чаепития.
