Yummy-Yummy

Menu
  • Основные блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Десерты
  • Українська
  • Русский
Основные блюда

Курица в сливочно-йогуртовом соусе по-мексикански

Состав блюда:

Репчатый лук — 1 шт.
Острый перец — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сливки 33% жирности — 150 мл
Натуральный йогурт без добавок — 150 мл
Пшеничная мука — 2 ст.л.
Молотый тмин — 0.5 ч.л.
Молотый чили — 0.5 ч.л.
Соль и молотый черный перец — по вкусу
Растительное и сливочное масло — по 3 ст.л.
Куриный бульон — 350 мл
Сушеная орегано — 0.5 ч.л.

Процесс приготовления:

Мелко нарежьте лук и перец, из перца предварительно удалите семена для более мягкого вкуса. Измельчите чеснок. Смешайте сливки с йогуртом.
Используйте халапеньо или другой вид острого перца по вкусу.

Смешайте муку с тмином, молотым чили, солью и черным перцем. Обваляйте в этой смеси курицу, стряхивая излишки.

На сковороде разогрейте растительное и сливочное масло на среднем огне. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки с обеих сторон и уберите на тарелку, накрыв фольгой.

На среднем огне в масле обжарьте лук и перец до мягкости, добавьте чеснок и еще немного подрумяньте.

Добавьте горячий бульон и орегано, варите до уменьшения объема жидкости наполовину, помешивая.

Уменьшите огонь, влейте сливочно-йогуртовую смесь, доведите до кипения и варите несколько минут. Приправьте по вкусу.

Верните курицу в сковороду, накройте крышкой и тушите на слабом огне еще около 15 минут.

Подавайте готовое блюдо горячим, наслаждаясь нежным и ароматным вкусом курицы в сливочно-йогуртовом соусе.

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Картофельный гратен с горбушей
Ингредиенты: Филе горбуши: 450–500 г;Картофель: 700 г;Моцарелла или другой сыр: …

Картофельный гратен с горбушей

Картофельная запеканка с рыбным фаршем
Ингредиенты: 1 репчатый лук1 морковь300–350 г рыбного фаршаСоль по вкусуПерец …

Картофельная запеканка с рыбным фаршем

  • Українська

Recent Posts

  • Тушеная капуста со шампиньонами
  • Оладьи из кукурузной муки с укропом
  • Котлеты из картофеля и кабачка
  • Меренги с кремом из вареной сгущенки
  • Лимонные капкейки с кремовой начинкой

Recent Comments

Нет комментариев для просмотра.

Archives

  • Январь 2024
  • Сентябрь 2023

Categories

  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Супы

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh