Курица в молочном соусе с чесноком на сковороде — это нежное, сочное и ароматное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всей вашей семье! Оно идеально сочетается с рисом, макаронами или свежими овощами.
Итак, для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
1 кг курицы
2 столовые ложки муки
1/2 чайной ложки черного молотого перца
2 чайные ложки паприки
1 чайная ложка соли
250 мл молока
3-4 зубчика чеснока (по вкусу)
Свежая зелень (укроп, петрушка)
Растительное масло
Приготовление:
Выберите любые части курицы, такие как голени или бедра, или разделайте целую тушку на порционные куски.
Для панировки смешайте муку, соль, черный молотый перец и паприку. Обваляйте каждый кусок курицы в этой смеси.
Разогрейте растительное масло на сковороде, затем выложите курицу и обжаривайте ее на небольшом огне под крышкой до полной готовности.
Пока курица обжаривается, приготовьте соус. Для этого смешайте молоко, мелко натертый чеснок и свежую зелень. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Если у вас нет свежей зелени, вы можете использовать смесь трав.
Залейте обжаренную курицу приготовленным соусом и потушите ее на низком огне под крышкой в течение 5-10 минут.
Готово! Это блюдо готовится легко и быстро, и оно обязательно порадует вашу семью. Приятного аппетита!
