Ингредиенты:
1 репчатый лук
1 морковь
300–350 г рыбного фарша
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
500 г картошки
1 ст. ложка растительного масла
150 г сметаны
100 г сыра
Приготовление:
Мелко нарубите лук, а морковь натрите на крупной тёрке. Объедините овощи с рыбным фаршем, посолите и поперчите по вкусу.
Натрите картошку, на крупной терке, отожмите, посолите и поперчите.
Намажьте форму маслом. Равномерно распределите половину тёртой картошки и смажьте половиной сметаны.
Сверху разложите рыбный фарш, а поверх — оставшуюся картошку. Выровняйте поверхность и смажьте сметаной.
Отправьте в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 40–45 минут. Посыпьте тёртым сыром и дайте ему ещё подрумяниться 10–15 минут.
Приятного аппетита!
