Yummy-Yummy

Menu
  • Основные блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Десерты
  • Українська
  • Русский
Супы

Ароматный суп с консервированной фасолью и ветчиной

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт.
Ветчина — 350-400 г
Репчатый лук — 1 шт.
Сельдерей — 1 стебель
Чеснок — 3 зубчика
Консервированная фасоль — 1 банка
Растительное масло — 2 ст. л.
Пшеничная мука — 2 ст. л.
Куриный бульон или вода — 1 л
Соль и молотый черный перец — по вкусу
Способ приготовления:

Мелко нарежьте морковь и ветчину, лук и сельдерей нашинкуйте помельче. Чеснок раздавите.
Вместо ветчины можно использовать любые копчености или колбасу.

Фасоль промойте и оставьте в дуршлаге на 5 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

На среднем огне в кастрюле разогрейте масло. Обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 4-5 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте еще около минуты.

Посыпьте овощи мукой и, помешивая, готовьте 1 минуту.

Медленно влейте часть горячего бульона, энергично помешивая для соединения муки с жидкостью.

Добавьте оставшийся бульон, доведите до кипения. В суп добавьте ветчину и фасоль, немного посолите и поперчите.

Варите суп еще около 15 минут, периодически помешивая.

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Суп из курицы с перловой крупой и лимоном
Ингредиенты: Перловка: 200-220 г;Сельдерей: 1-2 стебля;Морковь: 1 штука;Репчатый лук: 1 …

Суп из курицы с перловой крупой и лимоном

Рыбный суп со сметаной
Ингредиенты: 3–4 средних картошки1 репчатый лук1 морковь600–700 г рыбного филе3 …

Рыбный суп со сметаной

  • Українська

Recent Posts

  • Тушеная капуста со шампиньонами
  • Оладьи из кукурузной муки с укропом
  • Котлеты из картофеля и кабачка
  • Меренги с кремом из вареной сгущенки
  • Лимонные капкейки с кремовой начинкой

Recent Comments

Нет комментариев для просмотра.

Archives

  • Январь 2024
  • Сентябрь 2023

Categories

  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Супы

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh