Ингредиенты:
5 яиц
150 г сахара
200 г муки
1 г разрыхлителя
0,5 г корицы молотой
0,5 ч. ложки мускатного ореха
2 апельсина
Для подачи: сахарная пудра
В глубокой миске соединяем яйца и сахар. Посыпаем корицей и мускатным орехом.
Взбиваем состав в течение 5 минут, постепенно добавляем муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая круговыми движениями.
Включаем духовку и предварительно разогреваем ее до 180 градусов.
Очищаем апельсины от кожуры, извлекаем косточки и нарезаем их кубиками.
Выливаем половину приготовленного теста в кексовую форму (мы использовали силиконовую форму, предварительно не смазанную).
Равномерно распределяем нарезанные апельсины по поверхности теста.
Заливаем оставшимся тестом.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
При подаче украсьте ее сахарной пудрой. Приятного аппетита!
