Yummy-Yummy

Menu
  • Основні страви
  • Супи
  • Салати
  • Десерти
  • Українська
  • Русский
Основні страви

Мідії в пікантному томатно-часниковому соусі

Необхідні інгредієнти:

Заморожені мідії (очищені) – 300 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Помідори свіжі або томатна м’якоть – 3 шт.
Часник – 2 зубчики
Рослинна олія – 2 ст.л.
Цукор – 1 ч.л.
Свіжа зелень (петрушка або інші) – за смаком
Мелений чорний перець – за смаком
Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

Підготуйте мідії, дайте їм розтанути або розморозьте на сковороді.

Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на крупній тертці.

Розігрійте пательню з рослинною олією, обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте моркву і продовжуйте смажити до м’якості.

Додайте томатну м’якоть (або альтернативу) до овочів. Якщо використовуєте свіжі помідори, натріть їхню м’якоть на тертці та приберіть шкірку. За необхідності розбавте соус водою і тушкуйте 10 хвилин.

Додайте нарізаний часник і дрібно порубану зелень, посоліть, поперчіть і додайте цукор для балансу кислотності.

Введіть у соус мідії, перемішайте і прогрійте 2-3 хвилини.

Готову страву подайте до столу.

Ця вишукана страва підійде як для повсякденного обіду, так і для вечері в особливому стилі.

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Домашня буженина зі свинячого ошийка
Інгредієнти: Свинячий ошийок: 1,5 кг;Морська сіль: 2 ч. л.;Домашня гірчиця: …

Домашня буженина зі свинячого ошийка

Котлети зі свинини з додаванням курячої печінки
Інгредієнти: Свинина (м’ясо): 400 г;Куряча печінка: 200 г;Ріпчаста цибуля: 160 …

Котлети зі свинини з додаванням курячої печінки

  • Русский

Recent Posts

  • Тушкована капуста з печерицями
  • Оладки з кукурудзяного борошна з кропом
  • Котлети з картоплі та кабачка
  • Меренги з кремом із вареного згущеного молока
  • Лимонні капкейки з кремовою начинкою

Recent Comments

Немає коментарів до показу.

Archives

  • Січень 2024
  • Вересень 2023

Categories

  • Випічка
  • Десерти
  • Закуски
  • Основні страви
  • Салати
  • Супи

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh