Yummy-Yummy

Menu
  • Основні страви
  • Супи
  • Салати
  • Десерти
  • Українська
  • Русский
Основні страви

Люля-кебаб у домашніх умовах з ексклюзивним соусом

Інгредієнти для люля-кебаба:

Яловичина фарш: 1 кг;
Філе курки: 500 г;
Цибуля ріпчаста: 3 штуки;
Свіжа кінза: 50 г;
Стиглі помідори: 3 штуки;
Томатна паста: 4 столові ложки;
Цукор: 2 чайні ложки;
Оливкова олія: 1 столова ложка;
Свіжий кріп: 10 г;
Столовий оцет 9%: ½ чайної ложки;
Рафінована соняшникова олія: 80 мл;
Сіль: 1 чайна ложка;
Мелений чорний перець: 1 чайна ложка;
Копчена паприка: 2 чайні ложки;
Кумин (зіра): 1 чайна ложка.

Приготування:

Наріжте куряче філе і пару цибулин дрібними шматочками, перемоліть у блендері. Змішайте з яловичим фаршем.
Дрібно наріжте кінзу, додайте у фарш разом із сіллю, перцем, паприкою і кумином. Ретельно перемішайте.
Залиште фарш під плівкою в холодильнику на кілька годин.
З помідорів зніміть шкірку, наріжте їх на часточки. У блендері подрібніть помідори, часник, томатну пасту, цукор, сіль і оливкову олію до однорідного соусу.
Наріжте цибулю півкільцями, дрібно наріжте кріп, змішайте з оцтом і олією. Залиште маринуватися на 10 хвилин.
Сформуйте з фаршу ковбаски. Смажте на сковороді в олії з обох боків до золотистої скоринки.
Подавайте люля-кебаб із маринованою цибулею та домашнім соусом.
Цей рецепт люля-кебаба стане чудовою альтернативою традиційним котлетам і потішить ваших близьких.

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

ПЕЧІНКА З ЦИБУЛЕЮ НА СКОВОРОДІ
Інгредієнти: Яловича печінка 500 гЦибуля ріпчаста 2 шт.Пшеничне борошно 3 …

ПЕЧІНКА З ЦИБУЛЕЮ НА СКОВОРОДІ

Домашня буженина зі свинячого ошийка
Інгредієнти: Свинячий ошийок: 1,5 кг;Морська сіль: 2 ч. л.;Домашня гірчиця: …

Домашня буженина зі свинячого ошийка

  • Русский

Recent Posts

  • Тушкована капуста з печерицями
  • Оладки з кукурудзяного борошна з кропом
  • Котлети з картоплі та кабачка
  • Меренги з кремом із вареного згущеного молока
  • Лимонні капкейки з кремовою начинкою

Recent Comments

Немає коментарів до показу.

Archives

  • Січень 2024
  • Вересень 2023

Categories

  • Випічка
  • Десерти
  • Закуски
  • Основні страви
  • Салати
  • Супи

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh