Курка в молочному соусі з часником на сковороді – це ніжна, соковита й ароматна страва, яка обов’язково припаде до смаку всій вашій родині! Вона ідеально поєднується з рисом, макаронами або свіжими овочами.
Отже, для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
1 кг курки
2 столові ложки борошна
1/2 чайної ложки чорного меленого перцю
2 чайні ложки паприки
1 чайна ложка солі
250 мл молока
3-4 зубчики часнику (за смаком)
Свіжа зелень (кріп, петрушка)
Рослинна олія
Приготування:
Виберіть будь-які частини курки, такі як гомілки або стегна, або обробіть цілу тушку на порційні шматки.
Для панірування змішайте борошно, сіль, чорний мелений перець і паприку. Обваляйте кожен шматок курки в цій суміші.
Розігрійте рослинну олію на пательні, потім викладіть курку й обсмажуйте її на невеликому вогні під кришкою до повної готовності.
Поки курка обсмажується, приготуйте соус. Для цього змішайте молоко, дрібно натертий часник і свіжу зелень. Добре перемішайте всі інгредієнти. Якщо у вас немає свіжої зелені, ви можете використовувати суміш трав.
Залийте обсмажену курку приготованим соусом і тушкуйте її на низькому вогні під кришкою протягом 5-10 хвилин.
Готово! Ця страва готується легко і швидко, і вона обов’язково потішить вашу родину. Приємного апетиту!
