Інгредієнти:
Кефір: 200 мл;
Сода: 1 чайна ложка;
Сіль: ½ чайної ложки;
Соняшникова олія: 1 столова ложка;
Яйця: 2 штуки;
Молоко: 200 мл;
Борошно: 200 грам;
Ковбаса (або сосиски): 100 грам;
Зелена цибуля (та інша зелень за смаком): 1 пучок.
Спосіб приготування:
У мисці змішайте кефір із содою та сіллю. Додайте рослинну олію і яйця, добре перемішайте.
Влийте в суміш молоко, поступово додавайте борошно, замішуючи однорідне тісто.
Наріжте ковбасу на дрібні кубики, дрібно наріжте зелену цибулю і додайте в тісто, перемішайте.
На сковороді з невеликою кількістю олії обсмажте млинці до золотистої скоринки з обох боків.
Виходять апетитні та ситні млинці з начинкою, ідеальні для сніданку. Цей рецепт легко адаптується під різні смаки, наприклад, можна замінити ковбасу на сосиски або додати інші види зелені.
