Інгредієнти:
3 яйця
120 г цукру
150 г розм’якшеного вершкового масла
150 г пшеничного борошна
1 ч. л. розпушувача
1 груша (середнього розміру)
90 г темного шоколаду
45 г гарбузового насіння (або будь-яких горіхів)
Приготування:
М’яке вершкове масло збийте з цукром до кремоподібної текстури. Додайте яйця по одному, збиваючи після кожного. Поступово просійте борошно з розпушувачем, перемішуючи тісто до однорідності.
Наріжте грушу і шоколад на невеликі шматочки. Додайте їх у тісто разом із гарбузовим насінням. Перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
Підготуйте форму для випічки, застеліть її пергаментом, змастіть олією і посипте борошном. Викладіть тісто у форму.
Випікайте при 180 °C протягом 30-35 хвилин або до золотистої скоринки. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою – вона має бути сухою при вийманні з середини пирога.
Дайте пирогу охолонути, витягніть із форми та наріжте на порції. Приємного апетиту!
