Yummy-Yummy

Menu
  • Основні страви
  • Супи
  • Салати
  • Десерти
  • Українська
  • Русский
Супи

Ароматний томатно-сочевичний суп із ніжними яловичими фрикадельками

Склад для фрикадельок:

Одне яйце
Свіжа петрушка або кріп (кілька гілочок)
Яловичий фарш – 500 грамів
Панірувальні сухарі – приблизно 40-50 г
Суміш італійських трав – половина чайної ложки
Порошок сушеного часнику – одна чайна ложка
Сіль – половина чайної ложки
Мелений чорний перець – на ваш смак

Компоненти для супу:

Одна ріпчаста цибуля
Одна або дві морквини
Консервовані помідори в соку – 450-500 г
Два зубчики часнику
Рослинна олія – дві столові ложки
М’ясний бульйон або вода – 2 літри
Червона сочевиця – 180 грамів
Сіль і мелений чорний перець – за смаком

Процес приготування:

Легко збийте яйце вінчиком або виделкою. Наріжте зелень дрібно.
До яловичого фаршу додайте яйце, нарізану зелень, панірувальні сухарі, італійські трави, сушений часник, сіль і перець. Ретельно перемішайте і сформуйте маленькі кульки.
Наріжте цибулю, моркву та помідори на дрібні шматочки. Часник подрібніть або пропустіть через часникодавку. Моркву можна також натерти на крупній тертці.
У каструлі на середньому вогні розігрійте олію. Обсмажте моркву з цибулею протягом 4-5 хвилин, додайте часник і обсмажте ще півхвилини.
Введіть помідори з соком і бульйон. Доведіть до кипіння.
Додайте сочевицю та фрикадельки, посоліть і поперчіть. Варіть на повільному вогні приблизно 15-20 хвилин.

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Ароматний суп із квасолею в томатному соусі та шинкою
Інгредієнти: Морква – 1 шт.Шинка – 350-400 гРіпчаста цибуля – …

Ароматний суп із квасолею в томатному соусі та шинкою

Суп із тунцем і квасолею для справжніх гурманів!
Для приготування цього супу вам знадобляться такі інгредієнти: 1 столова …

Суп із тунцем і квасолею для справжніх гурманів!

  • Русский

Recent Posts

  • Тушкована капуста з печерицями
  • Оладки з кукурудзяного борошна з кропом
  • Котлети з картоплі та кабачка
  • Меренги з кремом із вареного згущеного молока
  • Лимонні капкейки з кремовою начинкою

Recent Comments

Немає коментарів до показу.

Archives

  • Січень 2024
  • Вересень 2023

Categories

  • Випічка
  • Десерти
  • Закуски
  • Основні страви
  • Салати
  • Супи

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh