Yummy-Yummy

Menu
  • Основні страви
  • Супи
  • Салати
  • Десерти
  • Українська
  • Русский
Супи

Ароматний суп із квасолею в томатному соусі та шинкою

Інгредієнти:

Морква – 1 шт.
Шинка – 350-400 г
Ріпчаста цибуля – 1 шт.
Селера – 1 стебло
Часник – 3 зубчики
Консервована квасоля – 1 банка
Рослинна олія – 2 ст. л.
Пшеничне борошно – 2 ст. л.
Курячий бульйон або вода – 1 л
Сіль і мелений чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

Дрібно наріжте моркву і шинку, цибулю і селеру нашаткуйте подрібніше. Часник розчавіть.
Замість шинки можна використовувати будь-які копченості або ковбасу.

Квасолю промийте і залиште в друшляку на 5 хвилин, щоб стекла зайва рідина.

На середньому вогні в каструлі розігрійте олію. Обсмажте цибулю, моркву та селеру протягом 4-5 хвилин. Додайте часник і обсмажуйте ще близько хвилини.

Посипте овочі борошном і, помішуючи, готуйте 1 хвилину.

Повільно влийте частину гарячого бульйону, енергійно помішуючи для з’єднання борошна з рідиною.

Додайте бульйон, що залишився, доведіть до кипіння. У суп додайте шинку і квасолю, трохи посоліть і поперчіть.

Варіть суп ще близько 15 хвилин, періодично помішуючи.

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Ароматний томатно-сочевичний суп із ніжними яловичими фрикадельками
Склад для фрикадельок: Одне яйцеСвіжа петрушка або кріп (кілька гілочок)Яловичий …

Ароматний томатно-сочевичний суп із ніжними яловичими фрикадельками

Рибний суп зі сметаною
Інгредієнти: 3-4 середніх картоплі1 ріпчаста цибуля1 морква600-700 г рибного філе3 …

Рибний суп зі сметаною

  • Русский

Recent Posts

  • Тушкована капуста з печерицями
  • Оладки з кукурудзяного борошна з кропом
  • Котлети з картоплі та кабачка
  • Меренги з кремом із вареного згущеного молока
  • Лимонні капкейки з кремовою начинкою

Recent Comments

Немає коментарів до показу.

Archives

  • Січень 2024
  • Вересень 2023

Categories

  • Випічка
  • Десерти
  • Закуски
  • Основні страви
  • Салати
  • Супи

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh