Yummy-Yummy

Menu
  • Основные блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Десерты
  • Українська
  • Русский
Выпечка

Меренги с кремом из вареной сгущенки

Ингредиенты:

Белки яиц – 5 шт.;
Сахар – 150 г;
Пудра сахарная – 150 г;
Щепотка соли;
Масло сливочное – 200 г;
Сгущенка вареная – 200 г.

Приготовление:

Охлажденные яичные белки с щепоткой соли взбейте до образования пены. Поочередно добавляйте сахар, каждый раз тщательно взбивая до получения густой массы.

Постепенно вмешивайте сахарную пудру, продолжая взбивание до образования стойкой и гладкой текстуры без крупинок сахара.

Используйте кондитерский мешок с насадкой для формирования безе на противне с пергаментом. Выпекайте в духовке при 90-100 °C около 1-1,5 часов.

Для крема смешайте размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой до воздушной консистенции.

Остывшее безе аккуратно отделите от пергамента. На одну половинку безе нанесите масляный крем при помощи кондитерского мешка и прикройте другой половинкой, немного придавив. Повторите процесс с оставшимися безе.

Share
Tweet
Email
Prev Article

Related Articles

Кекс с грушами и орехами
Ингредиенты: Груши: 2-3 шт.;Орехи (по предпочтению): 65 г;Растительное масло: 120 …

Кекс с грушами и орехами

Легкий и пышный сладкий заливной пирог на скорую руку
Необходимые ингредиенты для формы 25×35 см: Яйца — 2 шт.Сахар …

Легкий и пышный сладкий заливной пирог на скорую руку

  • Українська

Recent Posts

  • Тушеная капуста со шампиньонами
  • Оладьи из кукурузной муки с укропом
  • Котлеты из картофеля и кабачка
  • Меренги с кремом из вареной сгущенки
  • Лимонные капкейки с кремовой начинкой

Recent Comments

Нет комментариев для просмотра.

Archives

  • Январь 2024
  • Сентябрь 2023

Categories

  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Супы

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh