Yummy-Yummy

Menu
  • Основні страви
  • Супи
  • Салати
  • Десерти
  • Українська
  • Русский
Основні страви

Локшина соба з яловичиною та овочами

Інгредієнти:

Яловичина (м’якоть) – 350-400 г;
Болгарський перець – 1 шт;
Морква – ½ шт;
Соєвий соус – 3 ст. л.;
Коричневий цукор – 2 ст. л.;
Рисовий оцет – 1 ст. л.;
Мелена гірчиця – 1 ч. л.;
Вода – 50-60 мл;
Кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.;
Сіль – за смаком;
Чорний перець – за смаком;
Рослинна олія – 2 ст. л.;
Гречана локшина (соба) – 200 г;
Зелена цибуля – кілька стебел.

Приготування:

Наріжте яловичину тонкими смужками, болгарський перець і моркву – соломкою. Моркву можна подрібнити на тертці для корейської моркви.

Змішайте соєвий соус із коричневим цукром, рисовим оцтом і гірчицею. Розчиніть 2 ст.л крохмалю у воді.

Приправте яловичину сіллю і перцем, потім обваляйте в кукурудзяному крохмалі, видаливши надлишки.

У воці або на сковороді нагрійте олію й обсмажте яловичину до золотистої скоринки, приблизно 3-4 хвилини.

Додайте перець із морквою і готуйте 1-2 хвилини. Влийте підготовлений соус, перемішайте, потім додайте крохмаль із водою і ще раз ретельно перемішайте.

Відваріть гречану локшину згідно з інструкцією на упаковці, потім відкиньте на друшляк.

Подавайте страву, виклавши локшину і зверху яловичину з овочами та соусом.

Приємного апетиту!

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Домашні біляші на кефірі з м’ясною начинкою (без дріжджів)
Інгредієнти для тіста: Пшеничне борошно – 6 склянокМолоко – 1 …

Домашні біляші на кефірі з м’ясною начинкою (без дріжджів)

Тушкована свинина з хурмою в томатному соусі
Інгредієнти: Свинина (вирізка) – 400 гХурма – 200 гЦибуля ріпчаста …

Тушкована свинина з хурмою в томатному соусі

  • Русский

Recent Posts

  • Тушкована капуста з печерицями
  • Оладки з кукурудзяного борошна з кропом
  • Котлети з картоплі та кабачка
  • Меренги з кремом із вареного згущеного молока
  • Лимонні капкейки з кремовою начинкою

Recent Comments

Немає коментарів до показу.

Archives

  • Січень 2024
  • Вересень 2023

Categories

  • Випічка
  • Десерти
  • Закуски
  • Основні страви
  • Салати
  • Супи

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh