Інгредієнти:
Філе курки: 520 г (1 шт.);
Яйця курячі: 2 шт;
Твердий сир: 80 г;
Печериці свіжі: 215 г;
Ріпчаста цибуля: 130 г (1 шт.);
Соняшникова олія: 20 г;
Майонез: 60 г;
Сіль: 1/8 ч. ложки;
Лавровий лист: 2 шт;
Горошок чорного перцю: 4-5 шт.
Приготування:
Підготуйте всі інгредієнти. Варіть куряче філе у воді з додаванням солі, лаврового листа і перцю горошком приблизно 20-25 хвилин, потім охолодіть у бульйоні.
Яйця відваріть до готовності (8 хвилин після закипання), охолодіть у холодній воді.
Цибулю наріжте дрібними кубиками та підсмажте на олії протягом 4 хвилин.
Печериці наріжте невеликими кубиками і додайте до цибулі, продовжуйте обсмажування разом протягом 7 хвилин.
Нарізані кубиками філе курки, що охололо, яйця і натертий на крупній тертці сир перекладіть у салатник.
Додайте в салатник смажені гриби з цибулею, майонез, сіль і перець.
Ретельно перемішайте салат і подавайте на стіл.
Насолоджуйтеся смачним і ситним салатом із куркою, грибами та сиром. Приємного апетиту!
