Ингредиенты:
Спелые бананы: 2 шт.;
Молоко: 200 мл;
Свежевыжатый лимонный сок: 2 ст. л.;
Пищевая сода: 0,5 ч. л.;
Щепотка соли;
Мука пшеничная: 8 ст. л.;
Растительное масло: 2 ст. л.
Метод приготовления:
Очистите бананы и нарежьте их кусочками. Поместите в миску и разомните до пастообразной консистенции, добавьте лимонный сок.
В банановое пюре влейте молоко, добавьте растительное масло, соль и соду. Хорошо перемешайте.
Постепенно всыпьте муку, взбивая до получения густого теста, более плотного, чем для обычных блинов.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, жарьте блинчики на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Эти необычные банановые блинчики можно подавать с мёдом или кленовым сиропом для дополнительной сладости. Отлично подойдут для энергичного и вкусного завтрака.
