Інгредієнти:
Стиглі банани: 2 шт;
Молоко: 200 мл;
Свіжовичавлений лимонний сік: 2 ст. л.;
Харчова сода: 0,5 ч. л.;
Щіпка солі;
Борошно пшеничне: 8 ст. л.;
Рослинна олія: 2 ст. л.
Метод приготування:
Очистіть банани і наріжте їх шматочками. Помістіть у миску і розімніть до пастоподібної консистенції, додайте лимонний сік.
У бананове пюре влийте молоко, додайте рослинну олію, сіль і соду. Добре перемішайте.
Поступово всипте борошно, збиваючи до отримання густого тіста, більш щільного, ніж для звичайних млинців.
Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям, смажте млинці на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.
Ці незвичайні бананові млинці можна подавати з медом або кленовим сиропом для додаткової солодкості. Чудово підійдуть для енергійного та смачного сніданку.
