Інгредієнти:
Курячі стегна: 6 штук;
Сіль: за смаком;
Приправа для курки: за смаком;
Рослинна олія: за смаком;
Вершкове масло: 20 грам;
Часник: 3 зубчики;
Лимонний сік: за смаком;
Гірчиця: за смаком;
Сушена петрушка: 1 столова ложка;
Цибуля: 2 штуки.
Метод приготування:
Зробіть надрізи на курячих стегнах і посипте їх сіллю та приправою для курки.
На сковороді нагрійте рослинну олію, викладіть стегна шкірою вниз. Обсмажуйте до золотистої скоринки з обох боків.
На окремій сковорідці змішайте олію та вершкове масло. Додайте подрібнений часник, лимонний сік і сушену петрушку.
Перекладіть курячі стегна на сковороду з часниковою сумішшю, зверху розподіліть півкільця цибулі. Накрийте кришкою і тушкуйте 20-25 хвилин на повільному вогні, переверніть через 15 хвилин.
Подавайте готові стегна з цибулею та обраним гарніром: запеченою картоплею, свіжим салатом, відвареним рисом або макаронами.
Ця страва чудово підійде для сімейної вечері або святкового столу, маючи чудовий аромат смаженої курки.
