Yummy-Yummy

Menu
  • Основні страви
  • Супи
  • Салати
  • Десерти
  • Українська
  • Русский
Випічка

Експрес-пиріжки з капустяною начинкою

Інгредієнти:

Тісто:
Вершкове масло: 50 г;
Сметана: 150 г;
Сіль: 2/3 чайної ложки;
Цукор: 1 чайна ложка;
Розпушувач: 2 чайні ложки;
Пшеничне борошно: 220 г.

Начинка:
Білокачанна капуста: 300 г;
Ріпчаста цибуля: 1 штука;
Морква: 1 штука;
Вершкове масло: 1 столова ложка;
Рослинна олія: 1 столова ложка;
Сіль і чорний перець: за смаком;
Куряче яйце (для змащування): 1 штука.

Приготування начинки:

Наріжте цибулю дрібними кубиками, обсмажте на суміші вершкового масла та олії до м’якості.
Моркву натріть на крупній тертці, додайте до цибулі та тушкуйте ще кілька хвилин.
Нашаткуйте капусту, трохи протріть із сіллю і викладіть на сковороду. Тушкуйте під кришкою до готовності, потім поперчіть.
Альтернативний варіант: використовуйте квашену капусту, обсмажену з цибулею.
Дайте начинці охолонути.

Для тіста:
Розігрійте духовку до 200°C.
Змішайте борошно з розпушувачем і сіллю.
Змішайте вершкове масло зі сметаною і цукром, поступово додаючи борошно і замішуючи м’яке тісто.

Формування пиріжків:
Розділіть тісто на 15 частин, розкачайте кожну в тонкий коржик, додайте начинку і сформуйте пиріжки.
Змастіть пиріжки яйцем.
Випікайте пиріжки 20-25 хвилин до золотистого кольору. Ці пиріжки – чудове частування для сімейного чаювання.

Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Кекс із грушами та горіхами
Інгредієнти: Груші: 2-3 шт;Горіхи (за бажанням): 65 г;Рослинна олія: 120 …

Кекс із грушами та горіхами

Меренги з кремом із вареного згущеного молока
Інгредієнти: Білки яєць – 5 шт;Цукор – 150 г;Пудра цукрова …

Меренги з кремом із вареного згущеного молока

  • Русский

Recent Posts

  • Тушкована капуста з печерицями
  • Оладки з кукурудзяного борошна з кропом
  • Котлети з картоплі та кабачка
  • Меренги з кремом із вареного згущеного молока
  • Лимонні капкейки з кремовою начинкою

Recent Comments

Немає коментарів до показу.

Archives

  • Січень 2024
  • Вересень 2023

Categories

  • Випічка
  • Десерти
  • Закуски
  • Основні страви
  • Салати
  • Супи

Yummy-Yummy

Copyright © 2025 Yummy-Yummy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh