Інгредієнти для салату:
Буряк – 200 г (1 шт.)
Слабосолоний оселедець (філе) – 200 г
Твердий сир – 80 г
Ріпчаста цибуля – 40 г (1 шт.)
Яйця – 3 шт.
Оцет – 15 мл (1 ст. ложка)
Майонез – 50 г
Сіль – 1/4 ч. ложки
Мелений чорний перець – 1/8 ч. ложки
Покрокове приготування:
Відваріть яйця до готовності (8-10 хвилин), потім охолодіть у холодній воді.
Зваріть буряк протягом 40-50 хвилин, остудіть і очистіть.
Наріжте філе оселедця на дрібні кубики.
Наріжте буряк, цибулю та сир на дрібні кубики. Цибулю попередньо замаринуйте в оцті на 10-15 хвилин.
Очистіть яйця і також наріжте на дрібні кубики.
У салатнику змішайте буряк, оселедець, сир, віджату цибулю і яйця.
Додайте майонез, сіль і перець, перемішайте.
Подайте готовий салат на стіл, насолоджуючись поєднанням смаків буряка, оселедця та яєць.
