Необхідні інгредієнти для форми 25×35 см:
Яйця – 2 шт.
Цукор – 100 г
Ванільний цукор – 8 г
Молоко 3,2% – 100 мл
Соняшникова олія – 70 мл
Пшеничне борошно – 160 г
Розпушувач – 10 г
Лимонна цедра – 1 шт.
Лимонний джем або варення – за смаком
Цукрова пудра – за смаком
Метод приготування:
Збийте яйця зі звичайним і ванільним цукром до пишної піни.
Додайте молоко і соняшникову олію, збийте до однорідності.
Окремо з’єднайте борошно і розпушувач, поступово додайте до яєчної суміші, перемішуючи до отримання однорідного тіста.
Введіть у тісто терту цедру лимона, перемішайте.
Підготуйте деко, застеліть його пекарським папером і змастіть олією.
Розлийте тісто по формі, розрівняйте.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці за 180°C протягом 20 хвилин.
Готовий пиріг остудіть, змастіть джемом або варенням, посипте цукровою пудрою.
Насолоджуйтеся ароматним, ніжним і пористим пирогом, що ідеально підходить для чаювання.
