Інгредієнти для салату:
Відварена яловичина – 300 г
Свіжі огірки – 2 шт.
Твердий сир – 100 г
Відварені яйця – 3 шт.
Свіже листя салату – 20 г
Натуральний йогурт – 3 ст.л.
Гірчиця – 1 ч.л.
Часник – 2 зубчики
Сіль – 3 г
Мелений чорний перець – 3 г
Метод приготування:
Відваріть яловичину та яйця заздалегідь. Для яєць використовуйте воду, яка повністю покриває їх, і варіть 7 хвилин після закипання.
Після варіння наріжте м’ясо на брусочки.
Огірки вимийте, висушіть і наріжте також брусочками. Очистіть яйця та наріжте кубиками.
Натріть твердий сир на крупній тертці. Листя салату вимийте, висушіть і нарвіть на шматочки.
Акуратно з’єднайте всі інгредієнти салату в мисці.
Підготуйте соус: подрібніть часник, змішайте його з йогуртом, гірчицею, сіллю, перцем.
Додайте соус до салату і перемішайте або подавайте його окремо.
Цей салат із яловичиною та сиром – чудовий варіант для легкого та поживного обіду.
