Інгредієнти:
Куряче філе – 600 г
Твердий сир – 120 г
Волоські горіхи – 100 г
Сметана – 2 ст.л.
Рослинна олія – 3 ст.л.
Мелений чорний перець – за смаком
Сіль – за смаком
Панірування:
Панірувальні сухарі – 100 г
Пшеничне борошно – 2 ст.л.
Кляр:
Курячі яйця – 2 шт.
Молоко – 1 ст.л.
Сіль – 1 гр.
Приготування:
Для початку підготуйте всі інгредієнти. Філе наріжте на частини та відбийте під плівкою. М’ясо посоліть і поперчіть.
Твердий сир натріть на тертці. Можна використовувати будь-який сир, що плавиться.
Волоські горіхи подрібніть, їх можна замінити на інші горіхи за смаком.
Яйця збийте з молоком і сіллю.
Курку обваляйте в борошні, яйці та сухарях.
Обсмажте курку на сковороді до золотистої скоринки.
Викладіть курку у форму для запікання, змастіть сметаною, посипте горіхами та сиром.
Запікайте в духовці за 180°С на 10-15 хвилин.
Подавайте курку, прикрашену зеленню. Насолоджуйтеся ароматною та ситною стравою!
