Список інгредієнтів для простих пиріжків:
Рослинна олія – 50 мл
Ріпчаста цибуля – 2 шт.
М’ясний фарш – 400 г
Сіль – 1 ч.л.
Кефір – 300 мл
Яйце – 1 шт.
Цукор – 1 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Борошно – 250 г
Зелена цибуля – 1 пучок
Процес приготування:
На сковороді з олією підрум’янюємо попередньо нарізану цибулю до золотистого кольору. Додаємо фарш, солимо і ретельно перемішуємо.
Готуємо фарш до готовності. У мисці змішуємо кефір, яйце, цукор і половину чайної ложки солі. Додаємо соду і перемішуємо.
У кефірну суміш додаємо борошно і замішуємо тісто. Вводимо в тісто остиглий фарш із цибулею. Дрібно шаткуємо зелену цибулю і також додаємо її в тісто, перемішуємо.
На сковорідці з рослинною олією обсмажуємо маленькі порції тіста з начинкою з обох боків до отримання золотистої скоринки.
Ці швидкі пиріжки з фаршем ідеально підійдуть для ситуацій, коли часу на приготування страви дуже мало.
