Інгредієнти:
500 г листкового бездріжджового тіста (1 упаковка)
220 г вареної ковбаси
120 г твердого сиру
3-4 гілочки свіжої зелені (петрушка і кріп)
80 г майонезу (3 ст. ложки)
1 шт. яйце (для змащування рулетиків)
Підготуйте всі необхідні продукти. Вийміть листкове тісто заздалегідь із морозильної камери і попередньо розігрійте духовку до 180 градусів.
Твердий сир і варену ковбасу натріть на крупній тертці. Листя петрушки та кропу подрібніть, відрізавши стебла.
Розкачайте листкове тісто в тонкий прямокутний пласт розміром 18х35 см. Тісто рівномірно змастіть майонезом, залишивши невеликий відступ від країв.
Викласти натерту ковбасу по поверхні тіста. Поверх створіть рівномірний шар сиру. Посипте все свіжою зеленню.
Акуратно згорніть тісто з начинкою в рулет, защипніть краї. Наріжте рулет на шматочки завширшки 4-5 см.
У глибокому посуді розбийте яйце і злегка збийте.
Викладіть рулетики на деко, попередньо застелене пергаментом. Покрийте поверхню рулетиків збитим яйцем.
Відправте їх у попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 35-40 хвилин.
Сирно-ковбасні рулетики з листкового тіста – ідеальна страва для прикраси вашого столу.
Смачного!
