Інгредієнти:
Сир: 200 г
Яйця: 2 штуки
Цукор: 50 г
Вершкове масло: 15 г
Борошно: 20 г + трохи для посипання
Дріжджове листкове тісто: 500 г
Приготування:
Розігрійте духовку до 220 °C і підготуйте деко, застелене папером для випічки.
Протріть сир через сито. Змішайте його з одним яйцем, додайте цукор, м’яке вершкове масло і борошно.
Викладіть листкове тісто на стіл, попередньо посипаний борошном. За допомогою піали або форми виріжте кола.
Перенесіть круглі заготовки на деко. Зробіть у центрі кожної заглиблення, використовуючи склянку. Покрийте дно склянки борошном, щоб тісто не прилипло.
У заглиблення викладіть приготовлену начинку. Збийте яйце, що залишилося, виделкою і змастіть ним тісто. Випікайте протягом приблизно 15 хвилин до отримання золотистої скоринки.
Смачного!
