Інгредієнти:
5 яєць
150 г цукру
200 г борошна
1 г розпушувача
0,5 г кориці меленої
0,5 ч. ложки мускатного горіха
2 апельсини
Для подачі: цукрова пудра
У глибокій мисці з’єднуємо яйця та цукор. Посипаємо корицею та мускатним горіхом.
Збиваємо протягом 5 хвилин, поступово додаємо борошно і розпушувач, акуратно перемішуючи круговими рухами.
Вмикаємо духовку і попередньо розігріваємо її до 180 градусів.
Очищаємо апельсини від шкірки, витягуємо кісточки та нарізаємо їх кубиками.
Виливаємо половину приготованого тіста в кексову форму (ми використовували силіконову форму, попередньо не змащену).
Рівномірно розподіляємо нарізані апельсини по поверхні тіста.
Заливаємо рештою тіста.
Відправляємо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.
Під час подачі прикрасьте її цукровою пудрою. Смачного!
