Ингредиенты:
3 яйца
120 г сахара
150 г размягченного сливочного масла
150 г пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 груша (среднего размера)
90 г темного шоколада
45 г тыквенных семечек (или любых орехов)
Приготовление:
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до кремообразной текстуры. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого. Постепенно просейте муку с разрыхлителем, перемешивая тесто до однородности.
Нарежьте грушу и шоколад на небольшие кусочки. Добавьте их в тесто вместе с тыквенными семечками. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Подготовьте форму для выпечки, застелите ее пергаментом, смажьте маслом и посыпьте мукой. Выложите тесто в форму.
Выпекайте при 180 °C в течение 30-35 минут или до золотистой корки. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна быть сухой при вынимании из середины пирога.
Дайте пирогу остыть, извлеките из формы и нарежьте на порции. Приятного аппетита!
